紅こうじ、52社に供給

飲料や食品自主回収相次ぐ

2024/3/25 08:51

 小林製薬は24日、健康被害の恐れがある米こうじの一種「紅こうじ」について、飲料や食品メーカー、卸売業者など計52社に供給していたと明らかにした。食品原料として日本酒や菓子などへの使用を想定し2016...

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