腎疾患などの健康被害をもたらした可能性がある米こうじの一種「紅こうじ」は、血中コレステロール値を正常に保つ効果が期待できるとされ、国内だけでなく欧州でもサプリメントが販売されてきた。ただ、紅こうじ由...
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