薬局の中に突如現れる植物工場―。キタバ薬局河内長野店（大阪府河内長野市）は、薬局の建物内でレタスを水耕栽培する全国でも珍しい事業に取り組んでいる。農業を通じた障害者雇用の一環で、収穫したレタスは地元...
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